Adoro le meringhe. Oggi, avendo delle chiare d'uovo avanzate, le ho fatte aggiungendoci del cacao. Per 100g di albumi, 100g zucchero semolato 100g zucchero a velo Ho montato gli albumi, ho aggiunto lentamente lo zucchero semolato, quindi lo zucchero a velo, infine ho aggiunto il cacao. La quantità va a gusti. Io, su 140g di albumi, ne ho messi 3 cucchiai. Le ho disposte sulla teglia e le ho messe nel forno caldo a 230°F per 90 minuti. Non solo hanno lasciato un piacevole profumo in casa, ma anche il gusto, ahimé, è davvero buono.

Uguale uguale alla nostra anche a me piacerebbe prendere gli accessori per tirare la pasta e anche la ciotola per il gelato e nella wish list...
ReplyDeleteEcco, sulla gelatiera... mah... non è il massimo: in Italia avevo la Simac che è mille volte meglio: questa devi tenere in freezer la ciotola almeno 15 ore e poi il gelato lo devi tenere in freezer altre 12... alla fine... mah!
DeleteCosí tanto? allora no la cancello subitissimo tanto la crema della blue bell é da paradiso...
DeleteBlue Bell? Qui ho la Blue Bunny
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