La bibliotecaria della scuola di mia figlia un giorno mi ha fatto assaggiare questi Cheese Muffins. Buonissimi e hanno sempre un gran successo. Sabato ho usato la fantasia e ci ho aggiunto delle zucchine trifolate che avevo avanzato dalla sera prima... SUPERLATIVI!!! Ingredienti Queste dosi sono per 12 stampi. 1,5 cups (170gr) di farina 1 teaspoon (circa 4gr) di lievito per dolci sale 3 cups (330gr) di formaggio grattuggiato (quello di vostro gradimento) 1 cup (circa 230ml) di latte 1 uovo 0,25 cup (60 gr) di burro fuso, anche quello salato. Preparazione In una ciotola frullare l'uovo, il latte e il burro. In un'altra ciotola mischiare le polveri (farina, sale, lievito) con il formaggio. Aggiungere quindi la parte liquida al composto di farina e formaggio. Mischiare bene. Versare negli stampi fino a metà e infornare a 180°C (350°F) per 20 minuti. Io ho aggiunto delle zucchine che avevo fatto la sera prima al tegame, diminuendo la parte di latte perché l...